photo Stage médicinales comestibles, reconnaissance cueillette cuisine macérat baume herboristerie sensible

Stage médicinales comestibles, reconnaissance cueillette cuisine macérat baume herboristerie sensible

Repas - Dégustation

Blye 39130

Du 13/06/2025 au 15/06/2025

Stage médicinales comestibles du 13 juin à 17h00 au 15 juin à 18h00. Sur inscription. Laissez vous guider par une approche sensorielle, pratique et conviviale pour apprendre à reconnaître, cueillir et transformer ces trésors de la nature en recettes et produits de soins faits maison. Hébergement en chambre ou en tente selon vos envies. Petit groupe de 12 personnes Repas : En mode auberge espagnole pour des moments de partage conviviaux. Petits déjeuners: pains et boissons fournis, à compléter selon vos envies.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : L'Auberge du Val d'Amont est une maison familiale où la passion de la cuisine et le sens de l'accueil sont au cœur de notre métier. Notre auberge fonctionne avec une petite équipe soudée : Madame en cuisine, Monsieur en salle. Depuis plus d'un an et demi, nous avons eu la chance de travailler aux côtés d'un collaborateur précieux, qui nous quitte aujourd'hui pour se rapprocher de sa famille dans le Sud. C'est dans cet esprit de continuité et de transmission que nous recherchons la personne qui viendra renforcer notre équipe. Notre cuisine maison est réalisée avec le maximum de produits issus de producteurs locaux , et, par défaut, exclusivement avec des produits français. Nous avons à cœur de proposer des assiettes sincères et soignées, mettant en valeur le terroir et le savoir-faire de nos artisans partenaires. Le poste : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) pour nous accompagner dans le bon déroulement du service. Vous serez un véritable pilier en cuisine en apportant votre savoir-faire et votre dynamisme à notre équipe. Préparation et dressage des desserts maison dans le respect de notre ligne culinaire. Assister la cheffe en cuisine[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable. Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... des que possible jusqu au 30/09 ou 2/11 Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine des que possible 2/11/2025. MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. Au sein de l'équipe du restaurant[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre réouverture, notre établissement "La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, nous cherchons à recruter un/une chef/fe pâtissier/une pâtissière passionné(e) est capable d'assurer la création et réalisation de desserts ET de réaliser des mets salés simples et / d'en assure l'assemblage, en CDI 42h. **Missions Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière en CDI 42h capable de réaliser des mets sucrés et salés type brunch, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP **Profil: Expérience confirmée en tant que pâtissier/pâtissière en point[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la réouverture après incendie de notre établissement "La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, nous cherchons à recruter un/une serveur/serveuse en CDD 3 mois à temps plein, 39h minimum. !POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 10 JUILLET 2025 JUSQU'A FIN SEPTEMBRE! Venez nous rejoindre et travailler au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie, Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP **Profil: Expérience confirmée en tant que serveur/serveuse d'au moins 6 mois: avoir un excellent relationnel client, savoir porter[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. FONCTIONS ET TÂCHES Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement : - préparer les produits bruts - soutenir les cuisiniers sur le dressage et l'élaboration des plats - participer à l'élaborations des plats - assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur VOS COMPÉTENCES Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises : - capacité d'organisation - être dynamique et polyvalent - apprécier le travail en équipe - certification HACCP appréciée COMMERCIALISATION - Présentation, valorisation des produits - Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un/une sommelier/sommelière en CDI 35h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: - Conseiller des clients sur les vins les plus appropriés au regard des mets et plats commandés. - effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation, - établir la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. -Vous pouvez être amené(e) à acheter des vins et des alcools auprès de fournisseurs (producteurs, grossistes, ...) et à gérer le budget de la sommellerie. ***Profil Vous avez idéalement une expérience significative sur le même type de poste et êtes idéalement qualifié dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et avez le sens de la relation client. Horaire salle: 11h30/15h30 - 18h30/23h00 Repos mardi/mercredi + 1 demi journée en plus

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière en CDI 39h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. Missions: Préparer des pâtisseries. Adapter ses desserts à la carte du restaurant. S'occuper des desserts qui nécessitent une préparation durant le repas des clients. Dresser les assiettes de desserts. Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Qualités attendues: Dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe Capable de travailler de façon autonome Horaires: 09h/14h30 avec 30 minute de pause + 19h00/22h30 du jeudi au lundi. Repos mardi/mercredi + 1 demi journée en plus

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Aide à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Salins-les-Bains, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un(e) aide à domicile sur notre agence de Salins les Bains. CDD de 3 mois ou CDI à temps partiel. Vous vous déplacez au domicile de personnes âgées et/ou handicapées afin de les assister dans les tâches matérielles de la vie quotidienne : Courses et aide à la préparation et à la prise des repas, entretien du cadre de vie (linge, repassage, ménage...), Permis B et véhicule exigé Défraiement kilométrique à 100%. Temps de déplacement entre chaque intervention est considéré comme du temps de travail. - Dépoussiérer les sols, tapis, meubles, et aérer les pièces - Entretien des locaux - Entretien du linge de maison, vêtements de la personne - Ranger des produits et marchandises selon leur date de validité et conditions de conservation - Règles d'hygiène et propreté - Caractéristiques des produits entretien - Procédure de nettoyage et désinfection - Utilisation d'appareil électroménager Vous êtes volontaire et faites preuve d'un bon relationnel, d'organisation, de patience et réactivité. Temps partiel 20 à 25h/semaine variable, planning adaptable selon contraintes personnelles (impératifs familiaux.) Travail 5 jours/7 - pas de travail le week-end Pas[...]

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Chef d'équipe de production en industrie de transformation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pont-du-Navoy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Cabinet de Recrutement Manpower du Jura collabore avec une maison familiale, forte de plus de cent ans d'histoire et solidement implantée sur son territoire, pour recruter en CDI un Adjoint au Chef de Ligne de Conditionnement de vin (H/F) Poste basé à Pont du Navoy (secteur de Champagnole). Sous la supervision directe du Chef d'exploitation, vous êtes garant(e) du bon déroulement des opérations de mise en bouteille. De l'arrivée des produits sur la ligne d'embouteillage jusqu'à leur stockage final, vous veillez à chaque étape du processus : alimentation de la ligne, contrôle de la production, conditionnement, rangement dans l'espace de stockage et participation active à la préparation des commandes. En tant qu'Adjoint, après formation sur le poste, vous serez amené à suppléer le Chef d'Exploitation et donc à manager au maximum 3 personnes Conduite de la ligne : -Lancer, arrêter et surveiller le fonctionnement des équipements de conditionnement, -Veiller au bon déroulement des opérations d'embouteillage, -Réaliser les tâches de conditionnement en respectant les exigences en matière de qualité, d'hygiène et de présentation du vin, -Alimenter la ligne[...]

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Chef de secteur commerce

Emploi Enseignement - Formation

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nos écoles ESTM PIGIER recrutent pour le compte de leur client un(e) chef(fe) de secteur en alternance dans le cadre de la préparation d'un BAC+5 Manager du Développement Commercial d'Entreprise. Notre client est une maison viticole de renom alliant tradition artisanale et excellence reconnue dans le monde du vin naturel. Fort d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, il se distingue par des cuvées singulières régulièrement saluées par la critique. Vos missions : Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous développez le chiffre d'affaires sur le secteur FRANCHE-COMTE auprès d'une centaine de points de vente GMS. Vos missions principales seront : - Assurer la présence et la visibilité des produits en magasin - Pérenniser et développer le volume d'affaires - Prendre les commandes en direct auprès des magasins et assurer un suivi rigoureux - Alimenter la stratégie commerciale - Organiser votre travail en autonomie Votre profil : - Vous êtes adaptable et doté(e) d'un bon sens du commerce - Vous avez une force de conviction, le sens de l'écoute et une aisance relationnelle affirmée - Vous êtes capable de vous remettre en question pour progresser continuellement -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois, capitale viticole du Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : - Assister le chef de cuisine : Suppléer le chef en son absence, appliquer ses directives et participer à l'élaboration des menus. - Superviser la brigade : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe en répartissant efficacement les tâches. - Participer à la production culinaire : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et garantir leur qualité avant l'envoi. - Gérer les stocks et les approvisionnements : Superviser les commandes, contrôler les stocks et veiller à minimiser le gaspillage. - Garantir le respect des normes : Surveiller l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'entretien des équipements et locaux. Nous vous recherchons si : - Expérience confirmée en tant que second dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison (ou chef de partie chaud H/F souhaitant évoluer) - Dynamisme et souci du travail bien fait - Collaboration effective entre l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Pelen , crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Vous avez obligatoirement un CAP CHOCOLATIER pour la préparation du BTM. Ce poste est idéal pour une personne créative, minutieuse et désireuse de partager sa passion pour le chocolat avec nos clients. Responsabilités Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats. Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits Gérer les stocks d'ingrédients. Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ÉTABLISSEMENT --- Le Foyer de la Tillette accompagne 50 personnes en situation de handicap. Ce lieu de vie est composé d'un Foyer d'Accueil Spécialisé de 38 places et d'un Foyer d'Accueil Médicalisé de 12 places. Bon nombre d'activités rythme le quotidien favorisant ainsi le maintien ou le développement des potentialités mais également l'inclusion dans la cité. LES MISSIONS --- Sous la responsabilité du Cadre de l'Intervention Médico-social, votre rôle sera de : - Etablir une relation de respect et de confiance avec les personnes accompagnées ; - Accompagner à la vie quotidienne ; - Assurer l'entretien du lieu de vie et garantir l'hygiène, la sécurité et le caractère accueillant des locaux collectifs et privatifs ; - Assurer la confection du petit-déjeuner et la gestion qualitative des repas, ainsi que la gestion et l'entretien du matériel de cuisine ; - Veiller à l'approvisionnement des produits alimentaires et l'entretien en respectant un budget défini ; - Assurer la liaison avec le secrétariat et le service comptable du Pôle : commandes chez les fournisseurs, réception et suivi des commandes, vérification des livraisons et des factures, gestion quantitative des[...]

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Week-end yoga et raquette

Bien-être

La Pesse 39370

Du 18/03/2022 au 20/03/2022

Week-end yoga et raquette Du vendredi 18 mars au dimanche 20 mars à La Pesse. Enchaîner les salutations au soleil avant de chausser ses raquettes pour aller se perdre en forêt. Profiter du sauna privé et d'un voyage sonore au coin du feu avant d'accueillir le silence de la nuit. Programme du week-end Yoga, voyages sonores, raquettes et sauna du 18 au 20 mars dans une ferme restaurée à La Pesse : Vendredi 18 mars Arrivée en fin de journée Installation Voyage Sonore Dîner Samedi 19 mars 8h – 9h30 Yoga Ashtanga (yoga dynamique) 10h Brunch 11h – 16h Balade en raquettes 16h Retour à la ferme pour profiter du sauna Voyage sonore Dîner Dimanche 20 mars 8h30 Yin yoga en voyage sonore (yoga statique) 10h Brunch 11h – 16h Balade en raquettes 17h Départ Tarif 350 € / personne Sont inclus : – 2 pratiques de yoga et 2 voyages sonores – 2 nuits en chambre partagée – le sauna – la location des raquettes - les forfaits de randonnée en raquettes – un guide local sur une des deux randonnées en raquettes -les repas végétariens (repas maison faits sur place à base de produits de saison bio, les collations & les boissons) Maximum 10 participants. Sur inscription

Ressources supplémentaires